料理

【失敗なし!】手間なく完璧な半熟燻製たまごを作る裏技

居酒屋で食べた半熟燻製たまご。

あの味が忘れられなくて、自宅でも作れないかと色々と苦心してきたのですが、今回ようやく手軽に失敗なしで作る方法を見つけたので紹介します。

 

 

半熟ゆで卵を作るならエッグタイマーがおすすめ!

まず半熟ゆで卵を作ります。

半熟たまごを作るには、絶妙な茹で加減が必要ですが、時間をいちいち計るのは面倒ですよね。

 

そんなときに便利なのがダイソーのエッグタイマー!

卵と一緒に茹でるだけで色が変わってちょうどいい茹で加減を教えてくれます!

アマゾンでも売っていますが、ダイソーで100円で売っているので、そちらで買う方がおすすめです。

 

これくらい色が変わったあたりがちょうどいい茹で加減!

水にさらして手早く殻を剥けば、半熟ゆで卵の完成です!

 

燻製の素を使えば手軽に燻製風料理ができる!

半熟ゆで卵ができたら、あとは燻製するんですが、本格的な燻製は火を使ったり煙が出たりと面倒。

そこでおすすめなのが永谷園の燻製の素!

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ジップロックに入れて数時間待つだけで燻製風の味付けができるというスグレモノです!

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これなら燻製時間を間違うこともなし!

完成品はこちら!

完成したのがこちら!

完璧な半熟燻製たまごです!

味もちゃんと燻製の味がついてて、ご飯にもお酒にもバッチリ合います!

手軽に燻製料理が作りたい方は、ぜひ試してみてくださいね!

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シオ

シオ

1990年生まれ。フリーランス。 ガジェット、アウトドア、バイクが好きなエストレヤ乗り。 ローカルメディア「ありんど高知」編集長。 趣味でハンターはじめました。

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